Minyak Ikan Salmon

Deskripsi

Bukan hanya dagingnya saja yang lezat, ikan salmon ternyata mengandung minyak yang baik untuk kesehatan. Minyak ikan salmon sendiri kaya akan sumber lemak omega-3, yang di dalamnya terdiri dari asam eikosapentaenoat (EPA) dan asam docosahexaenoic (DHA).Menurut sebuah studi yang dipublikasikan dalam US National Library of Medicine National Institutes of Health, kandungan EPA dan DHA dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan. Misalnya saja menurunka risiko penyakit jantung, meningkatkan kesehatan otak, hingga mengurangi peradangan.Pada artikel ini, kumparan akan menjelaskan lebih rinci mengenai manfaat minyak ikan salmon untuk kesehatan. Silahkan disimak!1. Mengurangi peradanganIlustrasi tulang sehat Foto: ShutterstockMasih dalam penelitian yang sama, lemak omega-3 yang ditemukan dalam minyak ikan salmon ternyata bisa menekan respons peradangan dalam tubuh. Dalam kasus ini, minyak ikan salmon dianggap bisa mengurangi kadar bahan kimia pro-inflamasi yang diproduksi sel-sel kekebalan tubuh.Bahkan beberapa penelitian menyebut, mengkonsumsi suplemen omega-3 bisa membantu mengelola gejala terkait kondisi peradangan tertentu; seperti radang sendri dan penyakit jantung.2. Meningkatkan kesehatan jantungIlustrasi penyakit jantung. Foto: ThinkstockTrigliserida adalah salah satu jenis lemak yang banyak ditemukan di dalam darah. Kabarnya, peningkatan kadar trigliserida diidentifikasi sebagai salah satu faktor risiko penyakit jantung dan stroke. Kadar trigliserida sendiri ternyata bisa diturunkan dengan omega-3 yang banyak ditemukan di dalam minyak ikan salmon.Untuk membuktikan hal ini, sebuah penelitian pernah dilakukan dengan melibatkan 92 laki-laki dengan kadar kolesterol dan trigliserida yang tinggi. Mereka diminta untuk mengkonsumsi salmon setiap hari selama delapan minggu.Hasilnya, para relawan tersebut mengalami penurunan trigliserida dan peningkatan kolesterol HDL yang signifikan. Dibanding mereka yang mengkonsumsi sumber protein lain.Hasil penelitian ini tentunya membuktikan bahwa mengkonsumsi minyak ikan salmon bisa meningkatkan kesehatan jantung dengan meningkatkan konsentrasi dan komposisi lemak dalam darah.3. Meningkatkan kesehatan otakIlustrasi otak manusia. Foto: ShutterstockTak hanya bisa meningkatkan kesehatan jantung, kandungan lemak omega-3 yang ada di dalam minyak ikan salmon juga bisa meningkatkan kesehatan otak.Sebuah studi yang dilakukan pada 2015 berhasil menunjukkan bahwa DHA --salah satu lemak yang ada di dalam omega-3-- berperan dalam memperbaiki dan mengembangkan sel-sel dalam saraf.Selain itu, asupan DHA yang memadai juga sering dikaitkan dengan perkembangan penyakit Alzheimer.4. Meningkatkan kesehatan kulit dan mataIlustrasi mata sehat Foto: dok.pixabay.comAsupan lemak omega-3 yang cukup ternyata bermanfaat bagi kesehatan kulit dan mata.Menurut studi yang dilakukan pada 2010 lalu, lemak omega-3 berperan dalam pengembangan dan penglihatan kesehatan mata. Selain itu, asupan lemak omega-3 yang tinggi juga bisa dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit mata; seperti glaukoma dan degenerasi makula terkait usia atau ARMD.Sedangkan untuk kesehatan kulit, hal ini dikarenakan efek anti-inflamasi yang ada di dalam kandungan lemak omega-3.Penelitian juga menunjukkan bahwa mengkonsumsi omega-3 bisa melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari, mengurangi gejala yang berhubungan dengan dermatitis, dan meningkatkan penyembuhan luka.5. Menjaga berat badanWaktu yang Tepat Menimbang Berat Badan. Foto: ShutterstockBeberapa penelitian menunjukkan bahwa menambahkan lemak omega-3 (dalam minyak ikan salmon) ke dalam program diet, bisa membantu mencapai dan mempertahankan berat badan yang ideal.Penelitian lain juga menunjukkan bahwa mengkonsumsi suplemen omega-3 bisa mengurangi akumulasi lemak tubuh.Sayangnya, studi ini butuh penelitian lanjutan untuk menilai peran minyak ikan salmon pada obesitas dan pengendalian berat badan pada manusia.Alamat : Jamu Kranggan              : Kios 1 Pasar Krandegan, Bayan, PurworejoHp : 085725145977